Rocket Fuel
We have been using rocket (aka arugula) as “rocket fuel” - in some of our bagels and sometimes on the side.
Did you know that rocket is extremely nutrient-dense with very few calories and a normal serving has important vitamins and minerals that support health.
Vitamin K… WOW!
Rocket is very high in vitamin K — 100 g can provide more than the full UK daily recommended intake.
Benefits: supports normal blood clotting, helps maintain strong bones, and may contribute to long-term bone health.
Other benefits…
Good source of folate (cell growth, pregnancy health) and vitamin C (immunity, antioxidant support)
Provides calcium, potassium, and magnesium for bone, muscle, and heart function
Contains nitrates and antioxidants, linked to improved blood flow and reduced inflammation
Very low calorie, making it ideal for weight management and heart-healthy diets
Rydyn ni wedi bod yn defnyddio roced (a elwir hefyd yn arugula) fel “tanwydd roced” – mewn rhai o’n bagelau ac weithiau ar yr ochr.
Oeddech chi’n gwybod bod roced yn eithriadol o faethlon gyda chydig iawn o galorïau, ac mae dogn arferol yn cynnwys fitaminau a mwynau pwysig sy’n cefnogi iechyd?
Fitamin K… WOW!
Mae roced yn uchel iawn mewn fitamin K — gall 100 g ddarparu mwy na’r cymeriant dyddiol a argymhellir yn y DU.
Manteision: mae’n cefnogi ceulo gwaed arferol, yn helpu i gynnal esgyrn cryf, ac yn gallu cyfrannu at iechyd esgyrn hirdymor.
Manteision eraill…
Ffynhonnell dda o ffolat (twf celloedd, iechyd beichiogrwydd) a fitamin C (imiwnedd, cefnogaeth gwrthocsidiol)
Yn darparu calsiwm, potasiwm a magnesiwm ar gyfer swyddogaeth esgyrn, cyhyrau a’r galon
Yn cynnwys nitradau a gwrthocsidyddion, sy’n gysylltiedig â llif gwaed gwell a llai o lid
Yn isel iawn mewn calorïau, gan ei wneud yn ddelfrydol ar gyfer rheoli pwysau a dietau sy’n iach i’r galon
